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碳酸飲料能延長(cháng)花期?專(zhuān)家:飲料含糖 保鮮效果好

  前幾天,家住街道口的王阿姨的生日,女兒送來(lái)了8朵玫瑰。王阿姨笑得合不攏嘴,可如何保存鮮花,讓她犯了愁。

  在中北路一家花店內,店主艾女士表示,店內主要使用保鮮泥來(lái)保存鮮花,可保鮮泥并不售賣(mài)。而丁字橋附近的多家花店老板稱(chēng),花店主要用清水延長(cháng)鮮花的花期,沒(méi)聽(tīng)過(guò)碳酸飲料也可以。

  實(shí)驗:碳酸飲料延長(cháng)花期

  實(shí)驗人員購買(mǎi)了一批相同品種的玫瑰花,向三個(gè)透明花瓶中分別倒入等量的清水、有色碳酸飲料和無(wú)色的碳酸飲料。并向花瓶中各插入6支玫瑰花。

  三天后,實(shí)驗人員發(fā)現,放在清水中的玫瑰花,有兩朵枯萎了,部分葉子也干枯了;有色碳酸飲料中,有兩朵花趨于凋謝,部分葉子出現干枯;而無(wú)色碳酸飲料中的花基本沒(méi)有變化。到了第五天,清水中的玫瑰花已經(jīng)全部枯萎;有色碳酸飲料中的花有兩朵枯萎,大部分葉子干枯;而無(wú)色碳酸飲料中的花,只有1朵凋謝。

  這表明,碳酸飲料的確可以延長(cháng)鮮花的花期,而且無(wú)色碳酸飲料作用更加明顯。

  為了確保實(shí)驗的準確,實(shí)驗人員又購買(mǎi)了同一品種的百合和玫瑰,按照上述步驟再做一組實(shí)驗。實(shí)驗發(fā)現,放在無(wú)色碳酸飲料中的鮮花花期最長(cháng),持續了9天,有色碳酸飲料中的鮮花持續了8天,而清水中的鮮花則只持續了6天。

  分析:飲料含糖能保鮮

  對于上述實(shí)驗結果,中國農業(yè)大學(xué)農學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院教授高俊平教授分析指出,碳酸飲料里的糖分,對于花的保鮮來(lái)講是必需的,因此碳酸飲料可以延長(cháng)鮮花花期。而無(wú)色碳酸飲料的含糖量比有色碳酸飲料的含量略微高一些,因此延長(cháng)花期的效果更好。

  在采訪(fǎng)中也有部分花店老板表示,可以在水中放入少量的糖來(lái)延長(cháng)鮮花的花期。不過(guò)出于成本考慮,花店很少這樣做。記者王曉 李琪 見(jiàn)習記者陳玉潔

 

 
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