第88屆全國糖酒商品交易會(huì )于3月28日至31日，在成都世紀城新國際會(huì )展中心舉辦。本屆糖酒會(huì )，在各級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在有關(guān)部門(mén)和全體工作人員的共同努力下，取得了圓滿(mǎn)的成功。本屆交易會(huì )堅持“繼承、發(fā)展、創(chuàng )新”的基本原則，以更規范、更專(zhuān)業(yè)、國際化程度更高為目標，在展覽服務(wù)、交易秩序、交通保障、宣傳推廣等許多方面做出了積極有效的探索，為糖酒會(huì )進(jìn)一步發(fā)展和改革積累了經(jīng)驗�，F將本屆糖酒會(huì )的相關(guān)情況通報如下。
第一部分 本屆糖酒會(huì )的主要特點(diǎn)
1. 領(lǐng)導高度重視 各方通力協(xié)作。
在本屆糖酒會(huì )整個(gè)籌辦過(guò)程中，成都市委、市政府的主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導、中糖公司主要領(lǐng)導都非常重視，多次召集相關(guān)部門(mén)和機構，研究情況，分析問(wèn)題，協(xié)調工作，為本屆糖酒會(huì )的成功舉辦打下了很好的基礎。
成都市成立了由市長(cháng)掛帥、30多個(gè)市級部門(mén)和單位為成員的會(huì )務(wù)工作協(xié)調小組，按照糖酒會(huì )工作方案，統籌安排，分工負責，有序推進(jìn)各項工作。
成都市博覽局更是全局總動(dòng)員，局領(lǐng)導多次召集會(huì )議，安排工作，責任到人，專(zhuān)事專(zhuān)辦，盡全力做好糖酒會(huì )的協(xié)調工作。市直相關(guān)部門(mén)及單位，通力配合糖酒會(huì )組織機構的各項工作，為本屆糖酒會(huì )的成功舉辦立下了功勞。
中糖新世紀國際會(huì )展（北京）有限公司全體員工，齊心協(xié)力，共同奮戰，與成都市博覽局一道，圓滿(mǎn)地完成了本屆糖酒會(huì )的承辦工作。
2. 客商參展踴躍，交易效果顯著(zhù)。
本屆糖酒會(huì )繼續按照“統一布展、集中交易”的原則進(jìn)行組織，按照葡萄酒及國際烈酒、酒類(lèi)、食品飲料、食品、調味品、食品機械和包裝等產(chǎn)品門(mén)類(lèi)進(jìn)行分區，并設置了進(jìn)口食品、國際食品機械、黃酒和休閑食品等小專(zhuān)區。本屆糖酒會(huì )，展覽總面積13萬(wàn)平方米，參展企業(yè)近3000家。在國內外經(jīng)濟形勢依然嚴峻，行業(yè)受到諸多壓力的情況下，依然保持了以往的龐大規模體量，充分體現了糖酒會(huì )在助推行業(yè)發(fā)展方面的重要作用和在食品和酒類(lèi)行業(yè)的權威性和影響力。
從參展企業(yè)的數量比例來(lái)看，葡萄酒及國際烈酒企業(yè)占28.26%，傳統酒類(lèi)企業(yè)占20.13%，食品飲料企業(yè)占20.62%，調味品企業(yè)占8.66%，食品機械企業(yè)占10.86%，食品包裝企業(yè)占3.25%。
三天半的展期，累計入場(chǎng)人數達26萬(wàn)人次，其中專(zhuān)業(yè)人士接近15萬(wàn)人次，專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)率比去年春季提高了15%，為參展企業(yè)捕捉商機、構建渠道提供了良好的機遇。通過(guò)對展商進(jìn)行調查的結果顯示，本屆糖酒會(huì )的參會(huì )客商對交易秩序和參會(huì )效果都給予很高評價(jià)。
從布展及展示情況來(lái)看，絕大多數企業(yè)都非常注重自身展位的設計和制作。很多展位創(chuàng )意新穎、制作精良，尤其是國際化程度很高的葡萄酒及國際烈酒展區，給人留下了深刻的印象，極大地吸引了觀(guān)眾的眼球，強化了參展企業(yè)及其產(chǎn)品的品牌，取得了良好的展示效果。
3. 國際化程度高，國際交流活動(dòng)豐富。
本屆糖酒會(huì )最突出的特色，就是國際化程度大大提升。本屆糖酒會(huì )下大力氣進(jìn)行改革和創(chuàng )新，向世界知名食品和酒類(lèi)展會(huì )看齊，提升自身軟件和硬件的水準，致力于為全球參展、參會(huì )客商提供高水平高質(zhì)量的服務(wù)。
除中國大陸及港澳臺地區以外， 26個(gè)國家數以萬(wàn)計的展品參加展示交易；以海外產(chǎn)品為主體的葡萄酒及國際烈酒展區，展覽面積達到27850平方米，比去年同期增長(cháng)超過(guò)20%，參展企業(yè)約650家。同時(shí)，以國家和海外地區為單位組團參展的數量進(jìn)一步提升，除臺灣、香港地區外， 12個(gè)國家以政府或行業(yè)協(xié)會(huì )的名義組團參展。
在葡萄酒及國際烈酒展區，還開(kāi)辟了四個(gè)葡萄酒及國際烈酒商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)地，安排了十多場(chǎng)品鑒、推介活動(dòng)。其中澳大利亞國家主題日活動(dòng)，取得了很好的效果。
本屆糖酒會(huì )設立了進(jìn)口食品專(zhuān)區，展覽面積4200平方米，參展企業(yè)104家；首次設立了國際機械展示專(zhuān)區，展覽面積1300多平方米，33家境外企業(yè)參展。
4. 規范化管理，專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。
規范化管理是糖酒會(huì )組織機構追求的目標之一。在總結以往招商、組展經(jīng)驗的基礎上，本屆糖酒會(huì )高度重視食品安全和知識產(chǎn)權保護工作，進(jìn)一步完善了招商程序和組展辦法，對參展企業(yè)資質(zhì)和參展產(chǎn)品資質(zhì)，均進(jìn)行嚴格的審查和備案，并會(huì )同工商管理部門(mén)嚴格審查有關(guān)商標文件。同時(shí)，從參展企業(yè)報名、展位證發(fā)放、進(jìn)場(chǎng)布展、展品補貨等若干環(huán)節，建立防火墻。
展品上架前后，還安排專(zhuān)門(mén)人員巡查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，確保糖酒會(huì )平臺的安全與規范。展會(huì )進(jìn)行過(guò)程中，工商、公安等執法部門(mén)還針對游商展蟲(chóng)以及不規范的參展行為，實(shí)行依法處置，維護了糖酒會(huì )良好的品牌形象。
本屆糖酒會(huì )設立了舉報中心，通過(guò)熱線(xiàn)電話(huà)和現場(chǎng)設點(diǎn)等方式，依法受理涉及假冒偽劣商品和各類(lèi)侵權行為的舉報投訴，并建立起處理、轉交、督辦等規范的工作程序。會(huì )期受理的投訴和舉報案件，均進(jìn)行了較為滿(mǎn)意的處理。
本屆糖酒會(huì )的展位編號首次實(shí)現按平面坐標體系的方式設計，最大限度地精確定位參展企業(yè)展位，給展商和采購商都帶來(lái)更多方便；簡(jiǎn)特展位在設計和布局上的再次升級，使糖酒會(huì )的展示環(huán)境實(shí)現了與國際一流展會(huì )的接軌；展會(huì )標識系統、展會(huì )氛圍的營(yíng)造不僅實(shí)用有效，而且美觀(guān)大方、很有品位；首次在春季糖酒會(huì )實(shí)施的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾網(wǎng)上預登記和普通觀(guān)眾現場(chǎng)購票入場(chǎng)措施，在一定程度上提高了糖酒會(huì )專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的到場(chǎng)率，改善了糖酒會(huì )交易秩序；專(zhuān)業(yè)機構分工協(xié)作，實(shí)現了主場(chǎng)服務(wù)、展品國內物流、海外物流代理、門(mén)禁管理、票務(wù)管理等業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)化，極大地提升了糖酒會(huì )的專(zhuān)業(yè)化水平；按產(chǎn)品類(lèi)別嚴格劃分展示區域、公眾責任險、市場(chǎng)調研及采購商信息收集等注重實(shí)效的措施，使糖酒會(huì )展期的管理和服務(wù)更加專(zhuān)業(yè)化，為參展企業(yè)和采購商提供更高品質(zhì)的服務(wù)。
5. 廣告發(fā)布安全有序
戶(hù)外廣告是糖酒會(huì )的傳統特色。為配合城市管理和形象升級的要求，本屆糖酒會(huì )的戶(hù)外廣告，無(wú)論是發(fā)布范圍還是發(fā)布形式，都做出了相應的調整與創(chuàng )新。一是盡可能向會(huì )展中心集中，有效營(yíng)造大會(huì )氛圍；二是邀請具有國家甲級資質(zhì)的設計和制作單位，承擔糖酒會(huì )大型戶(hù)外廣告標準件的設計和制作，整個(gè)施工搭建過(guò)程由成都市安監局下屬的成都市安全技術(shù)工程服務(wù)中心提供技術(shù)支持和監理服務(wù)，嚴格把關(guān)，從而提升了安全性，降低了綜合成本，為探索糖酒會(huì )戶(hù)外廣告的新形式積累了經(jīng)驗。
糖酒會(huì )《會(huì )刊》等平面媒體在設計、制作、發(fā)行等方面，也有很大改進(jìn)，更加追求實(shí)效，更加時(shí)尚。
6. 論壇活動(dòng)規格高、影響大。
增強糖酒會(huì )的功能效果，實(shí)現糖酒會(huì )的多元化服務(wù)，是糖酒會(huì )組織機構近年來(lái)堅持不懈的目標。本屆糖酒會(huì )期間，組織機構聯(lián)合業(yè)內知名媒體、國家行業(yè)協(xié)會(huì )等機構，在會(huì )期精心組織了一系列層次豐富、主題鮮明的論壇活動(dòng)，獲得了廣大參展商的一致好評。
3月28日，舉行了以“變革下的中國酒業(yè)經(jīng)濟”為主題的“2013年中國糖酒食品業(yè)年度峰會(huì )主題論壇，舉行了“2013中國酒業(yè)渠道冠軍年度總評選頒獎盛典”、“2013年中國酒類(lèi)及食品行業(yè)投融資峰會(huì )”、“第88屆全國糖酒會(huì )調味品發(fā)展論壇”、“第88屆全國糖酒會(huì )國際機械技術(shù)交流會(huì )”等活動(dòng)。3月29日，舉辦了“全國糖酒會(huì )第七屆巔峰國際葡萄酒挑戰賽頒獎典禮暨《哈切特葡萄酒指南2013中文版》首發(fā)儀式”、 “新浪微博營(yíng)銷(xiāo)沙龍”和“第88屆全國糖酒會(huì )進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商百貨聯(lián)盟論壇”。
系列論壇活動(dòng)的舉辦，彰顯了糖酒會(huì )服務(wù)行業(yè)、服務(wù)參展參會(huì )客商的本質(zhì)。
7. 媒體單位積極參與 報道踴躍。
本屆糖酒會(huì )，得到了眾多媒體單位的高度關(guān)注和積極參與。各媒體單位從積極、客觀(guān)、公正的角度，全方位、多角度的宣傳本屆糖酒會(huì )，挖掘糖酒會(huì )的品牌內涵，報道形式多樣，內容豐富。
本屆會(huì )共與50家國內知名的網(wǎng)絡(luò )及平面媒體建立了合作關(guān)系，并首次指定了新浪網(wǎng)為大會(huì )指定官方微博合作伙伴，搜狐網(wǎng)為大會(huì )指定戰略門(mén)戶(hù)合作網(wǎng)站。
展會(huì )舉辦期間，超過(guò)150家媒體單位的800余名記者和工作人員，參與了糖酒會(huì )的現場(chǎng)報道工作，其中，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、央視網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)等12家媒體在展場(chǎng)內設立了直播間，在第一時(shí)間反映糖酒會(huì )的盛況；新食品雜志社、華夏酒報等19家專(zhuān)業(yè)和地方媒體，在展區內設立了媒體展位，開(kāi)展與展商和觀(guān)眾的互動(dòng)交流。大會(huì )組織機構，也在會(huì )期內組織工作人員，深入到每個(gè)展位與企業(yè)交流，了解企業(yè)的展示、交易情況，并將企業(yè)的訴求及時(shí)反饋給媒體。
截止到31日12時(shí)，據不完全統計，全國各類(lèi)媒體刊發(fā)、刊播本屆糖酒會(huì )相關(guān)報道近2800條次，四川省和成都市的媒體單位參與熱情很高，刊發(fā)、刊播相關(guān)報道已接近750條次。
8. 政務(wù)服務(wù)高效務(wù)實(shí)，交通組織等配套工作保障有力
本屆糖酒會(huì )，成都市各級政府及相關(guān)部門(mén)，圍繞著(zhù)糖酒會(huì )的政務(wù)服務(wù)、規范交易秩序、交通組織、安全保障等方面做了大量周密細致的工作，為本屆糖酒會(huì )的成功舉辦創(chuàng )造了良好的政務(wù)環(huán)境，提供了令人滿(mǎn)意的保障服務(wù)。
整個(gè)會(huì )期，參與安全保障、秩序維護的公安干警達4000人次，2個(gè)綜合執法小組不間斷地在展館內及其周邊進(jìn)行綜合執法，4218輛出租車(chē)投入糖酒會(huì )保障運輸，環(huán)球中心停車(chē)場(chǎng)共停車(chē)7570輛，94臺擺渡車(chē)完成1071班次運行，載客量達52000多人，圓滿(mǎn)有序地完成了會(huì )期交通組織工作，受到與會(huì )客商的一致好評。
第二部分 本屆糖酒會(huì )的成交情況
據不完全統計，本屆交易會(huì )商品成交總額為210.78億元，其中，酒類(lèi)成交總額為119.1億元，食品飲料成交總額為73.6億元，調味品成交總額為10.07億元，食品機械及包裝成交總額為8.01億元。
第88屆全國糖酒會(huì )已經(jīng)落下帷幕。本屆糖酒會(huì )的舉辦時(shí)機恰逢酒類(lèi)行業(yè)受?chē)艺哂绊戇M(jìn)入調整時(shí)期，未來(lái)行業(yè)的發(fā)展方向、思路到底要做哪些調整，很受業(yè)內人士關(guān)注。此時(shí)此刻，糖酒會(huì )具有非常重要的意義。面對本屆會(huì )取得的輝煌成績(jì)，在感到自豪的同時(shí)，更要清醒地意識到糖酒會(huì )所肩負的社會(huì )責任，意識到糖酒會(huì )承載著(zhù)行業(yè)和社會(huì )的殷切期望。糖酒會(huì )作為我國酒類(lèi)和食品行業(yè)最具價(jià)值的產(chǎn)銷(xiāo)對接平臺、營(yíng)銷(xiāo)體系構建平臺、品牌宣傳和推廣平臺、信息發(fā)布與傳播平臺、投資貿易與合作平臺，必將進(jìn)一步發(fā)揮其“晴雨表”、 “風(fēng)向標”的巨大作用，為行業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。
